Bosan dan memasak :)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Hari nie bosan lak duduk umah. Taktau nak buat ape. Hei apela nak jadi ngan aku nie. Makin hari makin malas nak bekerja plak kan. Come on la zira, ni baru awal tahun. Kena semangat tinggi. Huihhh! Hari nie disebabkan takde keje, jadi aku tolong ibunda aku kat dapor. Haaaa. jadi anak dara jap kat dapor. Biase lah masak cket je ok. Dua macam lauk je masak tiap2 hari. Masak banyak2 pon bukan sapa nak makan.Huhuhu..meh aku nak share resepi. Hahaha. Amek kertas ngan pen cepat. Itu pon kalau korang nak follow resepi aku ni lah. Taknak ikot takpe .ade aku kesah??? Hahaha. ok ok cukup2 lah gelak k. Jom memasak jom!

Ayam Masak Sambal

Bahan-bahan

1 ekor ayam ( dipotong 6 ke 8 ataupon ikot suka hati korang )

2 ulas bawang putih,

1 bijik bawang merah ( besar )

Cili giling ( buatan mak aku, superb weh )

Garam, Pak ajinamoto,

Serbuk kunyit ( adabi )

Sos tomato

Cara cara

1. Basuh ayam dengan air garam atau air asam jawa, tujuan nye adalah untuk buang bau hanyir.
2. Kemudian dah basuh bersih, letak serbuk kunyit dgn garam sikit, gaulkan sebati. 
3. Dah siap gaul mengaul , baru lah mengoreng ayam tu... Goreng plak kawan-kawan, minyak tu kena sederhana besar. Baru cepat masak dan tak hangit.
4. Lepas dah goreng ayam, buat sambal nye pulak... senang je masak sambal nie
5. Masuk bawang putih dulu, pastu dah naek kuning baru lah masukkan bawang besar. 
6. Tunggu sampai dah naek bau, Masukkan ciki giling.. Yang suka pedas, boleh la taruk banyak2 bagi umphh.. Kalau yang tak suka pedas, taruk sikit je k. 
7. Lepastu bila dah naik minyak, masukkan sos tomato plak. Ni jangan letak banyak. nnt masam lak sambal tu jd nye.
8. Lepas dah letak semua, masukkan garam ngan serbuk pak aji secukup rase.. 
9. Last sekali biarkan dlm 5 minit. Kemudian siap untuk dihidang. 
10. Nyummm Nyumm......

Sayur Campur

Bahan- Bahan

10 batang kcg buncis ( potong serong )

1 bijik kobis bunga ( potong sederhana kecil )

1 bijik carrot ( potong bulat )

1/2 bijik bawang besar,bawang putih.

Fish cake atau udang kering. ( untuk rencah, taknak ltak pon xpe.)

1 bijik Cili merah.

Garam, Pak ajinamoto,Lada sulah

1. Mula-mula dah panaskan kuali, masukkan minyak sikit. jangan letak minyak banyak, nnt xde zat.
2. Masukkan bwg putih, dan bawang merah. Pastu masukkan udang kering atau fish cake.
3. Gaul biar sebati, pastu masukkan 3 macam sayur tadi. 
4. Letak air sikit biar dia berkuah... baru sedap.
5. Letak garam, pak aji dan lada sulah sikit.
6. Biarkan dalam 5 minit. Pastu siap sedia utk dihidang ( sayur tak boleh masak lame2 nnt dia kecut )

Selamat mencubaaaaaaaaaaaaa! makan dulu yeahhhh. Huhuhu