بسم الله الرحمن الرحي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Hari nie masuk keje je ade orang mintak resepi padprik kat aku, so ape salahnye kalau kita bersharing sharing kan kawan? marilah kita masak bersame2 ye kawan kawan...huhuhu.
Padprik Ayam
Bahan-bahan ( untuk 4 orang makan je )
2 ketul isi ayam ( amek bahagian dada )
3 bijik cili merah ( diblender sehingga sederhana hancur ) p /s : letak air sikit aw time blender tu,
5 bijik cili padi merah atau hijau ( terpulang nak letak ke tak, ikot suke ) dipotong dua
1/2 bijik kobis bunga ( potong sedehana kecil )
1/2 bijik carrot ( potong ikot suka hati )
10 batang kacang buncis ( potong serong kecik kecik )
2 helai daun limau purut
1 batang serai ( ditumbuk hujungnye)
1 sudu besar sos tomato + sos tiram (dicampur dgn air )
garam & pak ajinamoto ( secukup rase )
dan juge minyak masak .
Cara buat dia macam nie ye kawan kawan. Mula2 panaskan minyak.minyak letak sikit je tau.Then korang masukkan cili merah yang dah diblenderkan tadi.Agak2 cili tu dah menggelegak, korang masukkan isi ayam plak,bila dah nampak isi ayam tu kecut sikit,campakkan kobis bunge, kacang buncis,carrot dgn cili padi tadi.Gaul,gaul,gaul dan biarkan 3minit,sayur nie korang jgn biarkan lame2,nnt dia jd kecut,so biarkan sayur tu sedehana masak.baru umpphh!pastu korang masukkan sos tomato ngan sos tiram yg dicampur dengan air sikit td.Letak garam ngan pak aji ikot tekak masing masing lah.Last skali bila kuah padprik tu dah jadi pekat2 cket baru masukkan daun limau purut.Gaul gaul dan biarkan dlm 5 minit macam tu. Pastu hidangkan lah ye dlm pinggan. oklah kalau korang nak masak padprik daging or campur,step dia sama je cuma untuk padprik campur kena masak lame sikit lah sbb banyak bahan yang nak dikecutkan dulu.huhuhu.Selamat mencuba ye kawan kawan.Nanti jangan lupa hantar kat aku sikit yer.nak juge merase air tangan korang.hehehe.
